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永和所开展 五一 节前食品安全大检查_国内频道_东方资

发布日期:2020-05-20 14:49   来源:未知   阅读:

原标题:永和所开展"五一"节前食品安全大检查

2020年"五一"假期即将来临,为保护抗疫阶段性胜利成果,同时切实做好假期食品安全监管工作,让广大群众度过欢乐祥和的节日假期,4月28日起,永和所在所长部署、副所长带领下开展了食品安全大检查专项行动。

落实学校主体责任。重点检查学校食堂的食品安全制度落实情况、后厨环境卫生状况、从业人员健康情况、餐厨人员操作规范、职工安全培训效果、明厨亮灶工程公示情况、食材采购查验等。对校园周边食品经营单位主要检查了是否有"三无"产品、过期食品、索证索票等。

加强农贸市场监督管理。执法人员分别对辖区4个农贸市场的防疫措施落实情况进行核查,同时检查粮油米面和肉制品、饮料、酒类等节日消费量大的食品品种,禁止商贩哄抬物价,确保市场供应稳定。

加大对餐饮服务单位检查力度。主要检查各单位的食品经营许可情况、食品原料进货验收、工作人员健康状况、食品安全保障措施的落实情况。详细查看索票索证情况及用具清洗消毒、原材料采购、食品储存、食品添加剂使用等方面。同时对疫情期间餐饮业堂食行为进行严格规范。

四、加强网络餐饮服务的食品安全管理。对入网食品经营者开展疫情防控知识的宣传,要求其做好配送人员和配送容器的消毒防护措施,在食品原材料采购、烹饪、配送过程中做好安全保障。

本次检查结果良好,未发现食品安全相关问题。下一步,永和所将持续督促商家做好防疫措施不松懈,同时全力保障食品安全,为辖区群众创造一个买的放心、吃的安心的消费环境。

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